베이컨이 음식의 굉장함의 정점이라고 생각할 때 돼지 고기와 같은 식당이 열리고 작품에서 맛있는 스패너를 던졌습니다. 돼지 고기 배와 갈비뼈에서 소시지와 호크에 이르기까지 돼지 고기의 남자들은 우리에게 돼지를 외치기를 원했습니다! 아 그리고 나는 크래프트 맥주를 언급 했습니까?
왜 돼지 고기에 도달하는 데 왜 그렇게 오래 걸렸는지 모르겠습니다. 환상적인 음식, 훌륭한 위치, 환상적인 맥주, 가장 친근하며 많은 전문 직원 등 한 곳에서 내가 좋아하는 모든 것이 있습니다.
우리가 Surry Hills의 Crown St의 Cleveland Street End에 도착했을 때, 우리는 꼬리가 많은 요리 경험을 위해있었습니다.
돼지 고기에는 4 단계가 있습니다. 우선 테이블을 선택하십시오.
일단 성취되면, 다음 임무는 OH So Tanicing 바에서 맥주 (또는 적포도주 또는 정신)를 선택하는 것입니다.
공동 소유자 인 Mick Bain의 이름은 내 영적 집인 Royal Albert Pub의 문 위에 있습니다. Pork’d의 바는 다양한 호주 공예품을 제공 해야하는 것이 가장 좋습니다.
물이 물에 빠지면 돼지 고기 메뉴를 철저히 검사하여 무엇을 껴안을 지 결정해야합니다.
주문할 준비가되면 부엌을 강탈합니다.
바 옆에 자리 잡고있는 부엌은 작지만 아늑 하며이 천재 개념의 일부라는 느낌을줍니다.
여기에서 음식을 주문하고 지불 한 다음, 먼저 득점 한 테이블로 다시 식사를하고 축제를 시작하십시오.
우리는 부엌에서 주문하는 아이디어를 정말 좋아했습니다. 이 독특한 작은 식당의 쿵쿵 거리는 마음 속에 들어가면 제공되는 내용을 볼 수 있으며 요리사와 대화 할 수있는 기회를 제공합니다.
따라서 베이컨을 타거나 갈비뼈에 딥을 원한다면 돼지 고기를 가져와야합니다. 재미 있고 접근하기 쉽지만 가장 치명적인 돼지 고기 기반 모셀을 제공합니다.
우리는 Pigsy Plate를 위해 갔다 – 요리사가 끈적 끈적한 돼지 고기 배, 고추 베이컨, 포터 햄 호크, 치즈 크란 스키, 요리사의 하루를 선택했다. 또한 집에서 만든 콩, 피클 및 부드러운 빵 롤이 함께 제공됩니다.
우리는 또한 끈적 끈적한 호이신 베이비 백 갈비뼈를 지나갈 수 없었습니다. 예, 당신은 전체 랙을 얻습니다!
결국, 우리는 절대적으로 채워졌고 더 많은 것을 기다릴 수 없습니다. 특히 레드 랜턴 명성의 믹 베인 (Mick Bain)과 그의 셰프 마크 젠슨 (Mark Jensen)은 윤리적으로 농사를 짓는 돼지를 공급하기 위해 많은 시간을 보냈습니다.
돼지 고기에 대한 최고의 제안 :
바베큐 소스를 요청하십시오 – 그것은 집에서 만들어졌으며 모든 돼지 고기와 완벽하게갑니다.
음료에 대한 우리의 권장 사항은 수돗물과 훈제 포터 여야합니다. 당신이 저장하고있는 연기가 자욱한 돼지 고기에 이상적입니다!
1 인당 1 개의 요리는 측면없이 충분합니다 – 칩을 얻는 유혹에 저항하십시오 – 나는 매쉬가 Devine이라고 들었습니다!
돼지 고기를 먹지 않거나 채식주의 자나 돼지로 환생 할 수 있다고 생각한다면 비용을 피하십시오. 그렇지 않으면 최대한 빨리 돼지 고기를 얻으십시오!
돼지 고기 – 돼지 고기와 크래프트 맥주 홀
좋은 : 주중 저녁, 동료와 함께, 차가운 데이트 밤, 금요일 및 w/e 점심 옵션, 주말 Porky Blissbomb! 첫 데이트 장소에는 바람직하지 않습니다!
오픈 : Mon-Thur : 오후 5시 11 분, 금요일 : 오후 12시 11시, 태양 : 오후 12시 -9pm.
545 크라운 스트리트
서리 힐즈
시드니 NSW 2010
E : info@porkd.com.au
W : Porkd.com.au-호주 최고의 수제 맥주와 일치하는 최고의 윤리적으로 생산 된 돼지 고기
FB : @porkd
IG : PORKD_
돼지 고기 고정을 받으러 어디로 가나 요? 베이컨으로 마무리하는 것이 당신의 선호하는 것은 무엇입니까 (Kinky, Please!)? 의견에 알려주십시오!
이미지 : 슬프게도 M 부인은 비디오 카메라를 가져 왔지만 SD 카드는 없으므로 이미지는 iPhone & Courtesy Pork’d의 Facebook 페이지입니다.